Продолжаем позориться

По фото не разобрать цвета, к сожалению((

Небольшой совет для съемок: даже учитывая, что в современных мобильниках существует цветокоррекция (которая все равно мало что поправит), чтобы передать цвет более-менее правильно, надо снимать только при дневном свете. Даже если кажется, будто при электрическом свете все норм — нет, фото будет все равно желтым, или даже грязно-буро-желто-зеленоватым. Есть такая хреновина, как цветовая температура , и от нее никуда не деться.

Впрочем, может, я не права и это при дневном свете снято, а у мобильника оказалось свое художественное видение))

Да, надо было при свете дня. Да, цвета переданы не точно...

Вкусно, хоть?

В утешение — мой позор тоже:

Предполагалось сделать желе в виде тыквы с зеленым хвостиком из мастики. В итоге, мастика расплылась, разорвала желе пополам и разъехалась по тарелке таким безобразным образом. На вкус не повлияло, на вид, ну… на вид словно плесень — в Хеллоуин все сойдет))

Сделать праздничное фото мне это не помешало (да и съесть тоже).

К слову, ингредиенты для Машиных экспериментов уже закуплены, я попробую сделать чизкейк !

Какой красивый получился цветок...

Ну ладно, продолжим тему позора. Очередной мой кондитерский эксперимент — все тот же чизкейк, по тому же рецепту. Все шло, как по маслу, и, казалось бы, что могло получиться не так? Ожидание — красивый трехцветный тортик, посыпанный, как снежком, белой пудрой, украшенный драже и с шариком рафаэлло в центре, как снежный ком.

Изначально все так и было. Тортик был вынут из формы, украшен , но не сфотографирован, гр-р!!!!!! и отправлен в холодильник.

Наутро из холодильника извлекли пародию на реальный мир:

Белый сахарный снег растаял, проточил дорожки в грунте и утек под землю, оставив после себя грязь, роль которой сыграли остатки кофе из кофемолки, в которой мололи сахар.

Я уже догадывалась по опыту выше, что ни за что нельзя украшать что-либо желатиновое сахарной пудрой, теперь убедилась в этом окончательно!

ЗЫ. На вкус чизкейк стал гораздо лучше, чем в прошлый раз. Теперь я не бухала туда много сгущенки, а вместо маскарпоне взяла солоноватый сливочный сыр. Три штуки какого-то (упаковка синяя с белым) из Евроспара, по 140 грамм. По столовой ложке сгущенки на штуку. Если кому интересно — сфотографирую коробочки из-под него.

главное, чтоб вкусный был... 

Чёрт, за все случайно выпавшие выходные так ничего и не состряпала, писала овердохрена, а до торта дело не дошло, спасались магазинными. Старшая хозяйка сказала, что навороченный чизкейк из дорогущего магазина — то же птичье молоко. 

Совершенно не вижу никакого сходства между чизкейком и птичьим молоком.

Видать, такой чизкейк был… видать, не умеют делать.

Зато купили и опробовали пылесос, который ко всем чертям засосал ковёр.

Суфле вместо чизкейка сделать — тоже, ведь, уметь надо!